更多精彩内容,欢迎关注:

视频号
视频号

抖音
抖音

快手
快手

微博
微博

鲍鱼取锅的做法大全,你值得拥有!(组图)

导读1、把鲜鲍鱼放在外面化冰后用粗盐洗干净待用,把锅里放入水烧开然后放入姜片接着吧鸡爪,排骨,猪皮,鸡翅逐一过水;

平潭体育网 www.ptrczp.com 2012/2/8 13:49

原材料:

新鲜鲍鱼、鸡爪、排骨、猪皮、鸡翅。

原料:

蚝油(李锦记)、盐、糖、鸡精、姜、酱油。

实践:

1.将新鲜鲍鱼放在外面融化冰块,用粗盐洗净备用。锅里放水烧开,再加入姜片,再把鸡爪、排骨、猪皮、鸡翅一个个放在水上;

2、锅中倒入油,然后将过水的鸡爪、排骨、猪皮、鸡翅一个一个放入油锅中炸至外皮微黄酥脆;

3. 将处理好的鸡爪、排骨、猪皮、鸡翅放入砂锅底部,然后将鲍鱼放在其他材料上,砂锅放水,大火煮30分钟即可如果汤煮的有点奶白色鲜鲍鱼的做法,改中火,(砂锅里的水不能少于半锅),2锅水煮成1锅水的时候,再加入少许盐、糖(2-3汤匙)、鸡精、蚝油半瓶左右,用黑酱油上色,然后大火煮30分钟,然后加水转小火煮4- 8小时,(时间久了鲍鱼会更好吃),可以把鲍鱼捞到锅里,然后把剩下的鸡爪放在砂锅里。、排骨、猪皮、鸡翅、

4、将鲍鱼放在盘子上鲜鲍鱼的做法,然后将适量鲍鱼汁倒入锅中煮沸,然后勾芡;

备注:剩下的鲍汁可以用来烧其他东西,或者鲍汁也不错。

预防措施:

1. 炸鸡爪、排骨、猪皮、鸡翅前,锅一定要热才加油。当油温达到80%时,放入油炸物,否则会粘锅。

2、砂锅底部垫一层竹子,??防止久烧后东西粘在砂锅上。

3、最后吃鲍鱼汁最好用纱布。如果没有,您可以使用带有小网眼的东西来清洁果汁的内容。

4、加浓鲍鱼汁时,倒下时只要连上汁即可。

5. 蚝油可以用2种,一种好,一种普通。我用李锦记的财神蚝油来加红烧鲍鱼。增稠时,我加了一点李锦记的蚝油来增加味道。您可以使用 1 或 2 滴亮油使颜色更亮。

为你推荐
资讯专栏
热门视频
相关推荐
小米Max配置参数版本对比小米5S高配版(组图) 学业压力大,有时会出现学习太累到脑袋转不动的情况 深蹲瘦腿动作正确做法轻松掌握深V减肥方法 GooglePlay从账号注册到收款设置的整个流程(图) 有氧运动和无氧运动有何的区别有哪些运动区别 旗下魅族PRO7依旧坚挺,华为、小米都名列前茅了 过年了,你还不会烧菜?亲戚来了怎么办! 用糯米做成的虾仁珍珠丸子,全家老少都爱吃 小红书上挺多普通人,我是如何选择电动滑板车的 打卤面的卤子是怎么做的?打卤面的精髓 重度肥胖或年龄较大体质较弱者需吃早餐人注意 【美食发烧友】6种面条的做法,你吃过几种? N种五彩大拉皮的做法,你吃过几种? 孕妇如果得了白癜风该怎么办呢?专家问答-孕妇 2种最家常的酸汤肥牛的做法,美味十足 孕妇护理 【每日一练】2016年10月21日(周四) 本期可以吃火龙果吗?的孕妇饮食为你解析 孕期感冒吃什么水果能缓解呢?预防孕妇感冒方法 运动爱好者身体健康减肥的认识不可不知的减肥心态 孕妇吃水果吃得太多会为孕期肥胖和妊娠糖尿病埋下隐患 孕妇胎教 胎教药品推荐¥358瑞婷¥190¥153 苹果5和5s有什么区别图片iPhone5s是支持联通4G网 【快乐之旅】台北吴记鲜定味,鲜活海鲜看上去 25种超好吃的凉拌菜做法,你吃对了吗? 比消炎药还好吃的凉菜,赶紧学起来吧! 每逢佳节胖三斤,吃这些食物就够了!! 魅族18sPro12GB+256GB飞雪流光5G 一下有氧运动和无氧运动有什么区别,你知道吗? 魔幻8D的城市,重庆火锅排名前十强,来重庆的人不管是来吃重庆火锅 魅族18spro为什么比18pro便宜哪个好?有没有区别? 成品丸子既能当菜又能当饱腹的清蒸秋葵虾肉丸子 一道:泡椒牛蛙的做法,但是在学习这道菜之前 冬季养生粥推荐一碗温热的粥汤是佳选择! 夏季高血压患者吃什么好呢?夏季养生食疗方法推荐! 百膳王五谷杂粮食疗:辛、甘、酸、苦、咸 蜂蜜柚子茶润肺止渴,清热去燥,非常适合秋季饮用禁忌! 鲜鲍鱼的家常做法,你吃过几种?! 久坐族必练!只用一招,轻松缓解腰酸背痛!(组图) 有氧运动和无氧运动的区别是什么?运动or无氧 【美食发烧友】海胆的做法大全,赶紧收藏!
Top